Restaurante: Ramen-Ya Hiro

Precio medio: 15€ x persona

Dirección: Carrer Girona, 164, 08037 (Barcelona)

Metro: Verdaguer L4-L5

Como primera entrada al Blog, hoy os presento el famoso ¡Ramen-Ya Hiro! Muchas son ya las recomendaciones que tiene este lugar, y desde este post no va a ser menos. ¡Antes de nada, aviso para navegantes! Este no es un restaurante donde puedas comer tranquilo y disfrutar de una gran conversación. El local es pequeño y se vas solo te ofrecerán la barra para comer, vamos, ¡Como un auténtico japonés! Lo dicho, este restaurante es un lugar para ir a desgustar un increíble ramen a un buen precio.

Antes de empezar con el ramen, nosotros hicimos unos entrantes para hacer boca, ya que nos moríamos de hambre. Pedimos unas gyozas y unos oniguiris rellenos de cerdo. Buenísimo todo, la verdad. Disponen de más variedad de entrantes.

Vamos al lío, ¡El ramen! El restaurente ofrece diferentes tipos de ramen, tanto calientes como fríos. De soja, miso, marisco, etc. a más, puedes añadir los toppings que más te apetezcan. El ramen viene con las distintas algas y verduras, el naturomaki, pero sin huevo (grave error a nuestro entender). En nuestro caso, le añadimos un plus de fideos, un trozo de mantequilla (que flotaba y se iba deshaciendo con el calor del caldo… algo orgásmico solo de verlo) y huevo. La experiencia del ramen os la dejamos a vosotros que la juzguéis, pero cabe destacar que el caldo estaba sabrosísimo y muy concentrado, una auténtica explosión de sabor en la boca. Hay que, de decir, que tanta intensidad de sabor en boca no gusta a todo el mundo. A nosotros, ¡Nos encanta!

Respecto a los precios. El precio medio es de 15€ por persona. Entre semana disponen de menú por 11 euros, en el cual ya entra un entrante, el ramen y la bebida; los toppings a parte.

Local muy muy recomendable para ir a disfrutar de un pequeño trozo de Japón en Barcelona. ¡Eso sí! ¡Aviso nuevamente para navegantes! El local es pequeño y el local tiene mucha fama, así que mi consejo es paciencia. O vais muy temprano (antes de que abran) y empezáis a hacer cola o depende el momento del año la cola será bastante descomunal. Nosotros hemos ido un 16 de julio, entre semana, a las 14.30h e hicimos unos 20min. de cola. Así que en invierno ya podéis imaginaros…

Punto fuerte: la intensidad del caldo ramen

Punto débil: la cola de gente (¡y que no había huevo en el ramen!)

Nota: 8.5